हीलिंग के लिए शीर्ष 8 जड़ी बूटी और मसाले

हीलिंग के लिए शीर्ष 8 जड़ी बूटी और मसाले

हीलिंग के लिए शीर्ष 8 जड़ी बूटी और मसाले

Anonim

इससे पहले कि दवा उद्योग को पता चला कि बीमारी कितनी लाभदायक हो सकती है, आयुर्वेदिक चिकित्सा जैसी प्राचीन परंपराओं ने इष्टतम स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करने में जड़ी-बूटियों और मसालों के मूल्य को समझा। ऐसी कोई बीमारी नहीं थी जो किसी तरह के गुणकारी प्राकृतिक उपचार को पीसकर मेरी मदद नहीं कर सकती थी।

न केवल जड़ी बूटियों और मसालों अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली हीलर हैं, बल्कि वे शाकाहारी भोजन के स्वाद को अद्भुत बनाने की चाल भी हैं। चलो ईमानदार हो, सब्जियों और सूखे बेक्ड आलू घर के बारे में लिखने के लिए कुछ भी नहीं हैं। अपनी सब्जियों को एक रिक्त कैनवास के रूप में सोचें और सही जड़ी-बूटियों और मसालों के संयोजन से सूक्ष्म, मजबूत, तीखे और मसालेदार स्वाद बनाने के काम पर जाएं। एक बार जब आपका पैलेट आदी हो जाता है, तो आपको पता चल जाएगा कि कौन से लोग एक साथ सबसे अच्छे हैं।

स्पाइस रैक-हैव्स

1. अदरक: विरोधी भड़काऊ और पाचन के लिए महान। ताजा अदरक को रस, चाय, और बहुत अधिक किसी भी सब्जी के पकवान में जोड़ें।

2. जीरा: स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर का समर्थन करता है और एक एंटी-ऑक्सीडेंट है। यह करी व्यंजन के लिए एक बहुत ही अच्छा मसाला है।

3. दालचीनी: एक एंटी-ऑक्सीडेंट और स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर का समर्थन करता है। खाना पकाने और स्वस्थ मीठे व्यवहार में जोड़ें।

4. हल्दी: इसमें करक्यूमिन होता है, साथ ही यह एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-कैंसर, एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाता है। करी, चावल और वेजी व्यंजनों में शानदार।

5. मेंहदी: एक एंटी-ऑक्सीडेंट है और इसमें कैंसर-रोधी गुण होते हैं। वेजी पिज्जा और टमाटर पर आधारित सब्जी व्यंजन में जोड़ें।

6. थाइम: एक प्राकृतिक जीवाणुरोधी, पॉलीफेनोल और फ्लेवोनोइड का समृद्ध स्रोत है और पाचन में सुधार करता है। ग्रेट किसी भी शाकाहारी भोजन में जोड़ा जाता है।

7. केयेन: बैक्टीरिया को नष्ट करता है और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है, रक्त प्रवाह में सुधार करता है, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक, मूत्रवर्धक, एनाल्जेसिक, एक्सपेक्टोरेंट और डायफोरेटिक गुण होते हैं। सूप, हलचल-फ्राइज़, करी और चावल वेजी व्यंजनों में जोड़ें।

8. लहसुन: उच्च रक्तचाप हृदय रोगियों में थक्के को कम करने, रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने, ट्राइग्लिसराइड्स (वसा) को कम करने और रक्त को पतला करने में मदद करता है। यह सामान्य प्रतिरक्षा समारोह का भी समर्थन करता है, एक प्राकृतिक जीवाणुरोधी और एंटिफंगल क्रिया है, एक एंटीसेप्टिक के रूप में कार्य करता है, संक्रमण से लड़ता है और इसमें रसायन होते हैं जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं। बहुत कुछ आप खाना बनाना में महान!

पारंपरिक जड़ी बूटियों और मसालों को आम तौर पर बहुत अधिक छिड़का जाता है, इसलिए हमेशा जैविक किस्मों की तलाश करें और खरीदें।